Castro

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Cuatro Coigües, un empresa familiar con aproximadamente dos años en el mercado, desde el corazón de la isla de Chiloé, donde la tradición y la innovación se entrelazan, se enorgullece de llevar adelante el arte de transformar el ajo en una joya culinaria conocida como Ajo Negro Chilote.

Desde la comuna de Castro en estos dos años de trayectoria, hemos conquistado los paladares más exigentes, ofreciendo no solo dientes y pasta de ajo negro, sino también un delicioso aceite de oliva emulsionado con el mágico toque del ajo negro chilote, compartiendo con el mundo el secreto de este manjar culinario exclusivo de Chiloé. Cada diente de ajo negro chilote es el resultado de un esmerado cuidado y un respeto profundo por la tradición, creando una experiencia gastronómica única que deleita los sentidos.